久しぶりの料理は簡単カルボナーラ！

こんにちはKal-Elです。

昨夜は久しぶりに料理をしました。

たぶん3ヶ月か4ヶ月ぶりかも・・・？


なにを作ると言っても「今日は何か作ってよ」と急に言われて出来るはずも無く、しかも時間は19時に！

以前作った時のレシピ集を探って今ある材料で出来るのは・・・

カルボナーラだったんです。

カルボナーラが食べたくて作ったのでは無いのですが・・・


カルボナーラは生クリームとか入れますが、このレシピは生クリームは入れませんし、卵は最後に温泉卵をのせかき混ぜて食べると言う火加減が難しいカルボナーラと違ってメチャクチャ簡単なやつなんです。

生クリーム入れずに何入れる？

マヨネーズなんです。

出来上がったのが・・・

ジャーン！


久しぶりに作ったので、こんなものかなって感じ！

まずくは無いけど頼りない味！

塩がチョッと少なかったみたいです。

もっとパルミジャーノ・レッジャーノをかければ良かったのかも・・・



ちなみにいくら簡単と言っても作ると決めてから45分かかりました。

はっきり言って遅いと思いますが・・・

久々なので・・・

食べたら5分！


時間をかけた料理をレストランで食べると高いのは料理してみると分かります。

ご馳走様でした！


次回は・・・？




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